Découvrez une recette savoureuse et simple de gratin de pâtes à la tomate et à la mozzarella, idéale pour un repas réconfortant.
Pourquoi Choisir ce Plat ?
Ce gratin est crémeux, fondant et plein de saveurs méditerranéennes. Parfait pour toute la famille !
Ingrédients
- 300 g de pâtes (penne, rigatoni, etc.)
- 400 ml de sauce tomate
- 250 g de mozzarella, tranchée
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Basilic frais pour garnir
- Parmesan râpé (facultatif)
Étapes de Préparation: Gratin de Pâtes à la Tomate et à la Mozzarella
Étape 1 : Cuire les Pâtes
- Cuire les pâtes : Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Étape 2 : Préparer la Sauce
- Faire revenir l’oignon et l’ail : Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter la sauce tomate : Incorporez la sauce tomate, salez, poivrez et laissez mijoter 5 minutes.
Étape 3 : Assembler le Gratin
- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Mélanger les pâtes et la sauce : Mélangez les pâtes cuites avec la sauce tomate.
- Disposer dans un plat : Placez la moitié du mélange de pâtes dans un plat à gratin. Ajoutez une couche de mozzarella. Répétez avec le reste des pâtes et de la mozzarella.
- Ajouter le fromage : Parsemez de parmesan râpé si désiré.
Étape 4 : Cuisson
- Cuire au four : Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Étape 5 : Servir
- Garnir : Parsemez de basilic frais avant de servir.
- Déguster : Servez chaud, accompagné d’une salade verte.
Conseils pour Personnaliser votre Plat
- Légumes : Ajoutez des courgettes ou des épinards pour plus de nutrition.
- Viande : Incorporez du poulet ou du jambon pour une version plus consistante.
Conclusion
Le gratin de pâtes à la tomate et à la mozzarella est un plat simple et délicieux, parfait pour un dîner convivial. Essayez cette recette pour un moment de plaisir gourmand. Bon appétit !
