Découvrez comment préparer un filet de porc sucré à la mijoteuse. Ce plat savoureux est idéal pour un repas réconfortant sans effort.
Pourquoi Opter pour le Filet de Porc à la Mijoteuse ?
La mijoteuse permet de cuisiner le porc lentement, le rendant tendre et juteux, tout en infusant les saveurs sucrées.
Ingrédients Clés
- 1 kg de filet de porc
- 200 ml de sauce soja
- 150 g de sucre brun
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de flocons de piment (optionnel)
Étapes de Préparation
Étape 1 : Préparer le Mélange Sucré
- Mélanger les ingrédients : Dans un bol, combinez la sauce soja, le sucre brun, l’ail, le gingembre, le miel, le vinaigre de cidre et les flocons de piment.
Étape 2 : Cuire le Porc
- Placer le porc : Déposez le filet de porc dans la mijoteuse.
- Ajouter la sauce : Versez le mélange sucré sur le porc, en veillant à bien l’enrober.
- Cuisson lente : Couvrez et laissez cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures, jusqu’à ce que le porc soit tendre.
Étape 3 : Servir
- Trancher et napper : Coupez le filet en tranches et nappez-le de sauce avant de servir.
- Accompagner : Servez avec du riz ou des légumes vapeur.
Conseils pour Personnaliser votre Plat
- Agrumes : Ajoutez du jus d’orange pour une touche fruitée.
- Herbes : Saupoudrez de coriandre fraîche avant de servir pour plus de fraîcheur.
Conclusion
Le filet de porc sucré à la mijoteuse est une recette délicieuse et facile à préparer, idéale pour un dîner savoureux sans stress. Essayez cette recette pour un plat qui ravira toute la famille. Bon appétit !
