Découvrez comment préparer de délicieuses pâtes au poulet avec cette recette simple et rapide. Parfaite pour un dîner en semaine, cette recette plaira à toute la famille.
Pourquoi Choisir cette Recette ?
Les pâtes au poulet combinent des protéines maigres avec des glucides pour un repas équilibré. Facile à personnaliser, cette recette peut être adaptée selon vos goûts et les ingrédients disponibles.
Ingrédients
- 300 g de pâtes (penne, fusilli, etc.)
- 2 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de parmesan râpé
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Persil frais pour garnir
Étapes de Préparation
Étape 1 : Préparer le Poulet
- Couper le poulet : Découpez les filets de poulet en morceaux de taille égale.
- Faire chauffer l’huile : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Cuire le poulet : Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirez et réservez.
Étape 2 : Cuire les Pâtes
- Cuire les pâtes : Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Étape 3 : Préparer la Sauce
- Faire revenir les légumes : Dans la même poêle, ajoutez l’oignon, l’ail et le poivron. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter la crème : Incorporez la crème fraîche et le basilic séché. Mélangez bien.
- Incorporer le poulet : Remettez le poulet cuit dans la poêle.
Étape 4 : Assembler le Plat
- Mélanger avec les pâtes : Ajoutez les pâtes égouttées à la sauce. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Ajouter le parmesan : Incorporez le parmesan râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Étape 5 : Servir
- Garnir et servir : Garnissez de persil frais avant de servir. Profitez de ce plat convivial et savoureux !
Conseils et Variantes
- Variante aux légumes : Ajoutez des champignons, des épinards ou des courgettes pour plus de saveurs.
- Épices : Ajoutez du piment d’Espelette ou du paprika pour une touche épicée.
- Conservation : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours.
Conclusion
Les pâtes au poulet sont un plat réconfortant et polyvalent, parfait pour toutes les occasions. Essayez cette recette et apportez une touche de saveur à vos repas quotidiens. Bon appétit !
