Découvrez notre délicieuse recette d’haricots lingots et carottes mijotés dans une onctueuse sauce tomate, agrémentée de saucisses fumées pour une touche de saveur irrésistible.
Facile à préparer et réconfortant à souhait, ce plat traditionnel est idéal pour les repas en famille ou entre amis.
Suivez notre guide étape par étape pour réussir ce mélange parfait d’ingrédients, tout en apportant une touche d’authenticité à votre table.
Laissez-vous séduire par cette harmonie de goûts et de textures qui éveilleront vos papilles et réchaufferont vos cœurs.
Ingrédients :
- 4 saucisses fumées
- 100 g de haricots lingots
- 2 carottes
- 1 oignon
- 400 g de tomates concassées
- 20 cl d’eau
- sel
- poivre
Préparation :
- Les haricots blancs doivent être placés dans un bol rempli d’eau et laissés à tremper pendant 10 heures. Ensuite, il faut les égoutter, les rincer et les transférer dans un plat à gratin.
- Il procède à l’épluchage, au lavage et à la découpe des carottes, tout en épluchant et en coupant l’oignon.
- Ajoutez les carottes, l’oignon et l’eau dans la cocotte. Salez et poivrez. Mélangez le tout délicatement. Disposez les saucisses fumées sur le dessus.
- La cocotte doit être fermée et cuite.
source de la recettes : https://www.magazine-omnicuiseur.fr
