Recette de Flan aux poires facile et simple à préparer, qui fera plaisir aux petits comme aux grands.
Si vous souhaitez maitriser vos recettes et régaler vos invités, il vous faudra respecter les consignes suivantes :
Privilégier les produits et les aliments frais ;
Mesurer les ingrédients ;
Utiliser les bons ustensiles ;
Utiliser les bonnes astuces et les bons gestes ;
Respecter le temps et la température de cuisson ;
Maintenant vous êtes prêts, enfilez votre tablier et n’oubliez pas : le chef c’est vous !!
Ingrédients:
– 1 boite de poires au sirop (grosse boite)
– 100 g de noix de coco râpée
– 100 g de farine
– 100 g (ou plus) de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
– 3 œufs
– 1/2 litre de lait (1/2 écrémé)
Préparation: Flan aux poires
Préparer un moule à charnière. Je mets du papier sulfurisé dans le fond, plutôt que du beurre (je fais attention à la ligne de mon homme, d’ailleurs c’est pour çà que je ne sucre pas trop non plus ).
Parsemer un peu de noix de coco dans le fond, puis y ajouter les poires faces bombées vers le haut et les saupoudrer de noix de coco.
Dans un récipient, battre les œufs, avec, dans l’ordre, le sucre, le sucre vanillé, la farine (tamisée), le sel, le lait et la noix de coco.
Laisse reposer pendant 5 minutes. Verser cette préparation sur les poires et enfourner pendant 30 mn dans un four préchauffé à 210° (th 7).
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