Qui ne s’est jamais retrouvé avec des restes de pain dur ?
Des morceaux immangeables que l’on s’apprête à mettre à la poubelle…
Stop ! Ne jetez plus votre pain rassis !
Voici 6 idées astucieuses et économiques pour lui donner un second souffle. Tout en se régalant !
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1. Je réalise de la chapelure
Pourquoi acheter de la chapelure dans le commerce alors que l’on peut la réaliser soi-même ?
Avec mes restes de pain dur, je fais une chapelure pour cuisiner mes poissons panés maison ou encore pour enrichir la farce de mes tomates farcies.
Une fois le pain bien sec, je le mixe pour obtenir de petites miettes puis je conserve dans un bocal le reste de chapelure que je n’ai pas utilisée pour agrémenter mes plats.
2. Je prépare du pain perdu
Une recette vieille comme le monde et surtout très économique puisque l’ingrédient principal est le pain rassis.
Un plat que mes enfants adorent et qui nous permet de ne plus jeter le pain dur.
3. Je cuisine un pudding
